Friday 18 January 2019
Home      All news      Contact us      English
oslobodjenje.ba - 6 days ago

Čorba od špargli

Čorba od špargliPotrebno: • 150 g špargli (1 vezica) • 100 g graška • 100 g blitve • 1 crni luk • 1 čehno bijelog luka • 2 krompira • so i biber • 3 kašike maslinovog ulja • neutralna pavlaka po želji Priprema: Špargle treba oprati i isjeći na komadiće do dijela koji je drvenast. Isjeckane ih zajedno sa graškom posoliti i preliti vodom da ogreznu pa staviti da kuhaju na tihoj vatri. Na ulju prodinstati sitno rezani crni i bijeli luk, pa dodati obarene špargle i grašak. Kad je i grašak mlad, a vrhovi špargli to sigurno jesu, dovoljno ih je bariti taman koliko se dinsta luk, 15-ak minuta. Dodati zatim krompir sječen na krupnije kocke i blitvu. Kuhati koliko je potrebno i krompiru da omekša, pa odliti dio tečnosti, a ostatak izblendati štapnim blenderom. Možete i propasirati dobijenu kremastu masu, da biste uklonili eventualne drvenaste dijelove. U lijepu nježnu zelenu kremu vratite ostatak tečnosti do željene gustine. Po potrebi možete dodati još vode. Posolite i pobiberite po ukusu i čorbica u posnoj varijanti je gotova. Ako želite kremastiju čorbu, dodajte 50 ml neutralne pavlake i lagano promiješajte.

Related news

Latest News
Hashtags:   

Čorba

 | 

špargli

 | 
Most Popular (6 hours)

Most Popular (24 hours)

Most Popular (a week)

Sources